INTRODUCCIÓN
Las plagas resistentes a los agroquímicos representan uno de los principales problemas que enfrenta la producción agrícola. Esta resistencia de las plagas se debe al uso continuo e indebido de estos productos y al inadecuado manejo de las parcelas. Aunado a esto, el uso irracional de agroquímicos provoca riesgos en la salud de las personas que participan en el proceso de producción y en los consumidores finales. Por esta razón, muchas personas en el mundo están buscando retomar las prácticas agrícolas sustentables. Estas prácticas tienen pros y contras; por un lado, se requiere invertir más tiempo y esfuerzo en el proceso de producción, pero por otra parte, se obtienen alimentos libres de químicos, suelos fértiles, un buen funcionamiento de los agroecosistemas y se promueve la regulación de plagas con elementos naturales, el reciclado de nutrientes y la retención de humedad, entre otros beneficios. Este manual tiene como objetivo guiar en el proceso de elaboración y establecimiento de huertos orgánicos caseros, además se ejemplifican las prácticas necesarias para el manejo de cada uno de los cultivos.